香辣辣油豆角是一个道河北以往的家常做法菜，取名字起出自于它艳红的样色，还有就是格外最合适与稀饭搭配组合服用。下山东省久丰居美食有限的公司将为各位价绍香辣辣油豆角的制作而成手段。一、原村料料做好准备1.豆角：500克；2.干辣椒酱：100克；3.红糖姜茶：不过要适；4.大葱：不过要适；5.蒜瓣：不过要适；6.享用油：不过要适；7.食用盐：不过要适；8.味精：不过要适。二、操作步骤1.豆角焯水：先将豆角洗清，除掉两端的须和边部处的硬皮。将煮熟开，装入掺入的盐，在开水中焯烫两三分钟的时间后捞起，过冷水水，控干油分应急。2.切丁预留电源：将焯好水的豆角沥干，弄成约1.5-2Cm长的段，再将其弄成约3-4公分的细条预留电源。3.炸豆角：在热锅内加入過量的油，放置切好的豆角细条，炸至两面金米黄色。盛出后沥干油放置盘内后备电源。4.调变干辣椒油：将切好的姜、蒜和葱切末应急。在锅中热油，注入姜、蒜、葱末，炒至酸味出来了后，注入干辣椒酱炒匀。5.烹调油辣子豆角：将炸好的豆角导入葱姜蒜末和辣子酱中爆锅平滑，填加适当的的盐和鸡精味精，炒匀如要下锅。