酱腌菜就是种传统式的中国人东北酸菜开发方法，它利用了发酵法的具体步骤来保持良好调料品的剥好和增多其营养素物质。酱腌菜生产制造的要坚持原则准守规范化的操控程序流程，以为了保证品牌产品品质。酱菜生产制造厂河北久丰居产品有限责任司将简单分享酱腌菜生产制造的的规范。

一、生产加工装置和环保1.产出药厂车间的生活环境应空气干燥、透风、无静电，要保持合适的的温暖和对环境湿度的。2.生产销售设施设备应当为不锈碳钢作，事关产品健康。3.产生孩子品和产生产线应整存整取使用卫生情况，并有正规的人员使用菅理和干净维持。二、原素材料选取和检验员1.刚采食材应该是刚采、很脏、无病虫危害害的原生名产蔬莱，还要使用表面查和微生态学检定。2.调味品料通常适合保健食品条件的不包含加入剂的非天然文件。3.常饮饮用水源地应以具备國家标准的常饮常饮饮用水源地。